간에 좋은 음식 10가지 총정리!
간은 혈액을 통해 영양분을 공급받아 우리 몸에 필요한 물질로 만들어주는 중요한 장기입니다. 해독작용과 면역작용, 대사작용 그리고 답즙형성과 같은 다양한 기능을 하는데 간의 기능이 떨어지면 간염이나 간성뇌증, 간경화, 지방간 등의 질환이 발생할 수 있기 때문에 간 건강에 관심을 갖고 관리를 해주어야 합니다.
간 기능 저하 원인 및 증상
간 기능이 저하되는 원인은 다양한 원인들이 있습니다. 그 중 가장 일반적인 원인은 과량의 알코올 섭취와 간염 바이러스가 있으며 약물, 대사이상, 비만, 영양불량 등에 의해서도 간 기능이 저하될 수 있습니다.
간의 기능이 저하된다면 대사작용에 이상이 생기며 해독기능이라던가 혈액응고 생성이 저하되어 쉽게 피곤을 느끼거나 감기게 걸리고 입맛이 없어지며 구토 증상이 나타납니다. 또한 멍이 잘 들거나 코피가 나고 소화가 잘 되지 않는 증상이 동반됩니다.
간 기능을 개선하기 위해서는 식습관을 바르게 하여야 하는데요. 음식을 골고루 먹는 것을 기본으로 하여 탄수화물을 줄이고 단백질과 녹황색 채소를 충분히 먹어주는 것이 좋습니다. 뿐만아니라 간 기능 개선에 도움을 주는 음식이 다양하게 있는데 하나씩 알아보도록 하겠습니다.
■ 목차
01 부추
02 결명자
03 배추
04 헛개나무
05 올리브유
06 숙
07 양송이버섯
08 칡
09 마늘
10 모시조개
01 부추
간에 좋은 음식 첫 번째는 '부추'입니다. 부추는 간 기능을 강화하는 대표적인 채소입니다. 간의 기능을 강화해주어 대소장을 보호하고 몸을 따뜻하게 해주어 기운을 복돋아 줍니다. 부추를 장기간 섭취하면 활성산소가 간에서 73%, 피부에서는 79% 억제되었다는 연구결과가 있습니다.
02 결명자
간에 좋은 음식 두 번째는 '결명자'입니다. 간에 무리를 주고 있는 환경호르몬의 독성을 해독하는 효과가 있습니다. 때문에 수시로 결장자 차를 마신다거나 하면 간에 도움이 됩니다.
03 배추
간에 좋은 음식 세 번째는 '배추'입니다. 배추나 무 등의 채소에는 인돌 성분과 글루코시놀레이트 등이 들어있는데 이 성분들은 간암을 억제해주는 효과가 있습니다.
04 헛개나무
간에 좋은 음식 네 번째는 '헛개나무'입니다. 헛개는 술을 먹고 나면 헛개차로 해장을 하는 등 많은 사람들에게 간에게 좋은 것으로 이미 유명합니다. 헛개나무는 숙취와 주독을 해소해주며 간 해독과 변비에 좋기 때문에 술을 마신 후에 헛개차를 마시게 되면 독을 해독해주고 간기능을 개선해주며 피로회복에도 도움을 줍니다.
05 올리브유
간에 좋은 음식 다섯 번째는 '올리브유'입니다. 올리브유는 장수 식품으로 유명한데요. 간의 담즙 분비를 촉진하여 소화에 도움을 주고 배설 작용을 해줍니다. 또한 적정량 올리브유를 섭취하게 되면 체내 독소의 양을 감소시켜주어 해독작용에 무리가 가는 것을 막아줍니다.
06 쑥
간에 좋은 음식 여섯 번째는 '쑥'입니다. 쑥은 성인병을 예방해주는 효과가 있는 나물로 간 기능을 활성화 해주는 미네랄과 비타민이 풍부하며 간의 해독과 알코올 분해 능력이 뛰어나기 때문에 손상된 간 기능의 회복을 돕습니다. 쑥은 또한 향균작용, 구충작용, 이담작용 등이 있어 간염치료와 황달에도 효과가 좋습니다.
07 양송이버섯
간에 좋은 음식 일곱 번째는 '버섯'입니다. 버섯은 단백질이 풍부하기 때문에 손상된 간이 재생할 수 있도록 단백질을 공급 해주며, 면역력 강화와 함께 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제해줍니다.
08 칡
간에 좋은 음식 여덞 번째는 '칡'입니다. 칡에는 카테칸 성분이 들어있는데요. 이 성분은 지방산이 활성 산소와 결합하여 생긴 과산화지질이라는 유해물질이 간에 생기는 것을 막아주고, 알코올로 인한 간 손상을 막아주어 간 기능을 높여줍니다. 특히 칡을 차로 만들어 먹을 경우 카테칸 성분이 많이 나오기 때문에 끓여서 마시면 더욱 좋습니다.
09 마늘
간에 좋은 음식 아홉 번째는 '마늘'입니다. 마늘은 간암 억제에 효과적인 유황성분이 함유되어 있으며 알리신은 비타민 B1과 결합하여 당대사를 촉진시켜주어 간 정화에 도움을 주고, 셀레늄은 활성산소를 제거해주어 해독 작용과 면역 기능을 높여줍니다.
10 토마토
간에 좋은 음식 열 번째는'토마토'입니다. 토마토는 비타민이 많이 들어있기 때문에 간세포의 재생과 균형이 깨진 대사를 개선해줍니다. 토마토에는 채소를 통틀어 비타민이 가장 많이 들어있으며 A,B,C,E와 미네랄이 풍부함과 동시에 토마토의 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 해주기 때문에 섭취해주시면 좋습니다.
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